Écosystème Superviseur multi-établissements
Un compte au-dessus des comptes : le superviseur rattache plusieurs restaurants indépendants et les pilote comme un seul — commande unifiée, encaissement central, ticket par établissement et clôtures consolidées.
Le concept
Un food-court, une franchise, un groupe : plusieurs restaurants, chacun avec son compte PayStation complet — sa carte, ses écrans cuisine, ses imprimantes, ses statistiques. Le compte superviseur les fédère sans rien leur retirer : chaque restaurant continue de fonctionner de manière autonome, et le superviseur ajoute une couche de pilotage par-dessus.
La super-caisse : une commande, plusieurs restaurants
Pilotage consolidé
Répartition bancaire automatique — en préparation
La ventilation automatique des paiements CB vers le compte bancaire de chaque restaurant (via comptes connectés) est spécifiée et arrivera dans une prochaine évolution. Aujourd'hui, l'encaissement central est ventilé comptablement par établissement.
Voir aussi : l'offre superviseur et Z de caisse & clôtures.