Produits & Catalogue

Le cœur du système. Tout ce que vos clients voient sur la borne, la caisse ou le mobile part d'ici : catégories, produits, menus, options, prix, TVA et images.

Structurer le catalogue

Le catalogue s'organise en sections et catégories qui regroupent vos produits. Chaque produit porte son prix, sa TVA (taux fixe, ou variable selon que la commande est sur place ou à emporter) et ses images, gérées via la médiathèque. Les menus et packs assemblent plusieurs produits en une formule guidée, étape par étape.

Options et personnalisation d'un produit

Chaque produit peut proposer un parcours de personnalisation complet, que le client suit sur la borne, à la caisse ou sur mobile :

TVA, stock et disponibilité

Trois réglages de la fiche produit pilotent la vie commerciale du produit :

  • TVA par produit — taux fixe, ou variable selon le mode de consommation (sur place / à emporter). Le bon taux est appliqué automatiquement à l'encaissement.
  • Liaison stock et grammage — un produit peut être relié à vos articles de stock avec un grammage, pour suivre la consommation de matière depuis Mon Stock.
  • Disponibilité par produit et par service — un interrupteur coupe ou réactive le produit globalement, mais aussi service par service : un produit peut être indisponible sur la caisse tout en restant visible en cuisine, et inversement. Ce réglage se trouve dans le sous-onglet Config caisse/cuisine.

Uniformiser la configuration d'une catégorie

Le bouton « Uniformiser la configuration d'une catégorie » ouvre une fenêtre qui copie la configuration d'un produit modèle — options, sauces, suppléments… — vers tous les produits de la catégorie. Idéal quand tous vos burgers ou tous vos tacos partagent le même parcours de personnalisation.

Nom, prix et image préservés

L'uniformisation ne touche jamais au nom, au prix ni à l'image des produits de la catégorie : seule la configuration (options, sauces, suppléments…) est recopiée.

Les outils IA du catalogue

Trois boutons de l'onglet Produits mettent l'intelligence artificielle au service de votre carte :

Importer avec IA

Déposez vos images, PDF ou fichiers Excel : extraction en 3 étapes (Upload, Extraction, Table de validation), puis fusion avec le catalogue existant ou remplacement.

Refondre avec IA

Comparez un import à votre catalogue existant et appliquez une refonte maîtrisée, sans jamais écraser vos images ajoutées manuellement.

Générer une image par IA

Créez des visuels produit dans la charte graphique de votre catalogue — la génération exige au minimum 3 vraies photos comme référence.

Pour comprendre la philosophie de ces outils (et le rôle du réseau PayStation comme garde-fou des imports), consultez la section Conception & IA.