Le dashboard du stock

L'onglet Mon Stock s'ouvre sur un tableau de bord qui résume l'état de votre inventaire en un coup d'œil :

L'inventaire

L'inventaire liste tous vos articles de stock. C'est votre référentiel : c'est ici que vous consultez les quantités, repérez les articles en alerte ou proches de la péremption, et effectuez vos ajustements lorsque le comptage physique ne correspond plus au stock théorique.

Factures fournisseurs & import

Plutôt que de saisir vos entrées de stock à la main, déposez vos factures fournisseurs : PayStation en fait l'extraction automatique et alimente votre stock.

Lier le stock aux produits

La liaison stock-produits relie vos articles d'inventaire à vos produits de vente, avec un grammage par produit : vous savez ainsi quelle matière première chaque vente consomme. La liaison se configure aussi depuis la fiche produit, dans Produits & Catalogue.

Les ajustements

Les ajustements corrigent manuellement les quantités de l'inventaire : casse, perte, erreur de réception ou inventaire physique. C'est le complément naturel de l'import de factures — l'un alimente le stock, l'autre le réaligne sur la réalité.

Pour aller plus loin : les relevés d'hygiène et l'entretien de vos équipements se gèrent dans HACCP — Hygiène, et le pilotage global de l'activité dans le Cockpit analytique.